- Hirse75 g
- Wasser200 ml
- Vanille1 Prise(opt.)
- Zimt1 Prise(opt.)
- Joghurt (1,5% Fett)150 g
- Zitronensaft1 TL
- Honig1 TL
- Apfel1 Stück
- Granatapfel0,5 Stück
- Sonnenblumenkerne1 EL
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Hirsemüsli
Ein einfaches und leckeres Hirsemüsli, welches für jede Jahreszeit geeignet ist
Zubereitung
Schritt 1
Die Hirse in einem Topf kurz bei mittlerer Hitze anrösten, dann mit dem Wasser aufgießen. Die Temperatur, nach dem es gekocht hat, runterschalten und ca. 15-20 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Hirse für das Müsli darf noch leicht Biss haben. Wer hat, kann die Hirse nun mit Vanille und Zimt abschmecken und abkühlen lassen.
Schritt 3
Den Joghurt mit dem frisch gepressten Zitronensaft und Honig vermischen.
Schritt 4
Das frische Obst waschen, ggf. entkernen/entsteinen, klein würfeln mit dem Joghurt mischen. Nun die ab- gekühlte Hirse zu geben. Den Granatapfel entkernen und einige der Kerne über das Müsli streuen. Wer möchte kann noch Kerne oder Nüsse kurz trocken anrösten und ebenfalls über das Müsli streuen.