Erdbeer-Spargel-Dessert mit Frozen Yoghurt

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Allergene:#Fructose

Dieses Dessert ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmeckt auch noch fantastisch! Ein Spaß für die ganze Familie

Zubereitung

Sojajogurt 2-3 Stunden im Eisfach aufbewahren. Halbstündlich umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.

Spargel waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren vierteln.

Margarine im Kochtopf oder der Pfanne erhitzen und mit dem Zucker verrühren, bis der Zucker beginnt sich zu verfärben.

Spargel hinzugeben und den Zucker fertig karamellisieren lassen. Auf mittlerer Stufe den Spargel gut dünsten.

Erdbeeren hinzufügen. Gefrorenen Sojajogurt portionieren und alles servieren.