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Details
Arbeitszeit10 Min.
Kochzeit10 Min.
einfach
Portionen
2
Zutaten
- weißer Spargel4 Stange(n)
- Erdbeeren100 g
- Sojajoghurt (Vanillegeschmack)120 ml
- Margarine1 EL
- Zucker20 g
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Utensilien
kleiner Topf
Erdbeer-Spargel-Dessert mit Frozen Yoghurt
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Allergene:#Fructose
Dieses Dessert ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmeckt auch noch fantastisch! Ein Spaß für die ganze Familie
Zubereitung
Schritt 1
Sojajogurt 2-3 Stunden im Eisfach aufbewahren. Halbstündlich umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.
Schritt 2
Spargel waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren vierteln.
Schritt 3
Margarine im Kochtopf oder der Pfanne erhitzen und mit dem Zucker verrühren, bis der Zucker beginnt sich zu verfärben.
Schritt 4
Spargel hinzugeben und den Zucker fertig karamellisieren lassen. Auf mittlerer Stufe den Spargel gut dünsten.
Schritt 5
Erdbeeren hinzufügen. Gefrorenen Sojajogurt portionieren und alles servieren.