- Mehl (Type 405)200 g
- Backpulver0,5 TL
- Salz0,5 TL
- Öl25 ml
- warmes Wasser125 ml
selbstgemachte Wraps
von Nando
Ein einfaches Rezept, um warme Wraps einfach zu Hause herstellen zu können. Die angegeben Zutaten eigenen sich für acht Wraps, nicht 4 Portionen.
Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen
Schritt 2
Nach und nach das Olivenöl und Wasser hinzugeben, anschließend mit einer Gabel verrühren, bis der Teig bindet
Schritt 3
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit den Händen verkneten bis er glatt ist. Sollte er noch kleben, einfach weiter kneten. Mit einem Küchentuch abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen
Schritt 4
Aus dem Teig acht Kugeln formen und mit den Händen plattdrücken. Die plattgedrückten Teiglinge mit einem Nudelholz möglichst dünn ausrollen. Die Teiglinge mit einem Küchentuch abdecken, damit sie nicht austrocknen
Schritt 5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Wraps nacheinander für ca. 60 Sekunden pro Seite ausbacken, bis sie leicht braun sind, gegebenenfalls etwa Öl in die Pfanne geben