Details

Arbeitszeit15 Min.

Kochzeit10 Min.

einfach

Portionen

Zutaten

Tortellini500 g
Gemüsebrühe1 Packung(en)
Paprikaschote, gelb1 klein(e)
Paprikaschote, rote1 klein(e)
Salatgurke0,5 Stück
Zwiebel1 mittelgroß(e)
Salatcreme (Miracel Whip ö.ä)1 Stück
Salz1 Priese
Pfeffer1 Priese
Essig2 EL
Öl3 EL

Utensilien

große Schüsselkleiner Topf

Tortellinisalat

Name: Tortellinisalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Tortellini; 1 Packung(en) Gemüsebrühe; 1 klein(e) Paprikaschote, gelb; 1 klein(e) Paprikaschote, rote; 0,5 Stück Salatgurke; 1 mittelgroß(e) Zwiebel; 1 Stück Salatcreme (Miracel Whip ö.ä); 1 Priese Salz; 1 Priese Pfeffer; 2 EL Essig; 3 EL Öl

von JFFLEON

#Salat

Dieser Salat passt besonder zu Gegrilltem und ist auf fast jeder Party der Salat, der als erstes weg ist

Zubereitung

Schritt 1

Tortellini in der Gemüsebrühe bissfest kochen und auskühlen lassen

Schritt 2

Paprika, Gurke und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit der Salatcreme, 1/2 TL Salz, etwas Pfeffer, Essig und Öl vermengen. Zum Schluss die Tortellini zugeben.

Schritt 3

Ich empfehle den Salat einen halben bis einen ganzen Tag durchziehen zu lassen, da er dann noch besser schmeckt.