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Details
Arbeitszeit15 Min.
Kochzeit10 Min.
Schwierigkeiteinfach
Portionen
4
Zutaten
- Tortellini500 g
- Gemüsebrühe1 Packung(en)
- Paprikaschote, gelb1 klein(e)
- Paprikaschote, rote1 klein(e)
- Salatgurke0,5 Stück
- Zwiebel1 mittelgroß(e)
- Salatcreme (Miracel Whip ö.ä)1 Stück
- Salz1 Priese
- Pfeffer1 Priese
- Essig2 EL
- Öl3 EL
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Utensilien
SchüsselTopf
Tortellinisalat
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Dieser Salat passt besonder zu Gegrilltem und ist auf fast jeder Party der Salat, der als erstes weg ist
Zubereitung
Schritt 1
Tortellini in der Gemüsebrühe bissfest kochen und auskühlen lassen
Schritt 2
Paprika, Gurke und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit der Salatcreme, 1/2 TL Salz, etwas Pfeffer, Essig und Öl vermengen. Zum Schluss die Tortellini zugeben.
Schritt 3
Ich empfehle den Salat einen halben bis einen ganzen Tag durchziehen zu lassen, da er dann noch besser schmeckt.