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Details
Arbeitszeit10 Min.
Kochzeit20 Min.
Schwierigkeiteinfach
Portionen
6
Zutaten
- Kartoffeln12 mittelgroß(e)
- saure Gurken5 mittelgroß(e)
- Zwiebeln2 mittelgroß(e)
- Eier6
- Remoulade500 g
- Fleischsalat250 g
- Salz1 Priese
- Pfeffer1 Priese
- Saft der sauren Gurken100 ml
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Utensilien
TopfSchüssel
Kartoffelsalat (PietSmiet-Rezept)
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Ein Rezept für ein Kartoffelsalat mit Remoulade & Fleischsalat aus dem PietSmiet Kochbuch
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln bissfest kochen und auskühlen lassen. Eier kochen und auskühlen lassen.
Schritt 2
Die Zwiebeln und saure Gurken in kleine Würfel schneiden
Schritt 3
Die Kartoffeln sowie Eier in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Zwiebeln, saure Gurken, Remoulade, und Fleischsalat in eine große Schüssel geben und mischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Saft der sauren Gurken abschmecken
Schritt 4
Zusatz: Der Fettgehalt der Remoulade und des Fleischsalates kann persönlich variiert werden - ebenso schmeckt das Rezept mit Lightmayonaise. Den Salat am besten über Nacht mehrere Stunden durchziehen lassen.