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Details
Arbeitszeit15 Min.
Kochzeit15 Min.
Schwierigkeiteinfach
Portionen
1
Zutaten
- Maultaschen150 g
- Frühlingszwiebeln2 Stange(n)
- Zucchini100 g
- Tomaten100 g
- Paprika100 g
- Gemüsebrühe150 ml
- Tomatenmark1 EL
- Frischkäse (light)100 g
- Kochsahne (7%)50 ml
- Reibekäse (light)20 g
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Utensilien
SchüsselPfanne
Maultaschenpfanne mit buntem Gemüse
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Eine super leckere Maultaschenpfanne, die sich nach Geschmack variieren lässt.
Zubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel und die Maultaschen kleinschneiden und in einer leicht geölten Pfanne anbraten.
Schritt 2
Das kleingeschnittene Gemüse (hier kann auch anderes Gemüse nach Wahl genommen werden) dazugeben und kurz mitbraten.
Schritt 3
Brühe, Sahne, Tomatenmark und Frischkäse zu einer Soße vermengen und in die Pfanne gießen, etwas köcheln lassen.
Schritt 4
Die Maultaschenpfanne nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, etc. (ganz nach Belieben und was ihr habt) abschmecken.
Schritt 5
Kurz vorm Servieren mit dem Reibekäse bestreuen und diesen kurz anschmelzen lassen.