Orange Chicken mit Bratreis

Name: Orange Chicken mit Bratreis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 1 Karotte; 80 g brauche Champignions; 150 g Reis (vorgekocht); 80 g Erbsen (tiefgefroren); 2 EL Sojasoße; 1 mittelgroß(e) Ei; optional Peperoni; 2-3 mittelgroß(e) Saftorangen (opt. Orangensaft); 1 TL brauner Zucker; 2 EL Sojasoße; 1 TL Speisestärke; 150 g Hänchenbrustfilet; optional Sesam

von Nando

#asiatisch#Huhn#proteinreich#Abendessen#Mittagessen#Kochstream-Rezept#Fleisch

Ein einfaches Hänchenrezept mit einem Touch exotischer Orange

Zubereitung

Schritt 1

Für den Bratreis das gesamte Gemüse kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl 3-4 min scharf anbraten.

Schritt 2

Den vorgekochten Reis (wird einfach besser, klappt aber zur Not auch mit frisch Gekochtem) dazugeben, Sojasoße rein und das verquirlte Ei oben drüber. Alles gut durchmischen und kurz warmhalten.

Schritt 3

Für das Orange Chicken den Saft auspressen, in einem Gefäß mit braunem Zucker, Sojasoße und Speisestärke vermischen.

Schritt 4

Hähnchen in Stücke schneiden, mit Speisestärke bestäuben und in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun braten. Herausholen, Soße in die Pfanne, aufkochen, abschmecken und etwas einkochen. Hähnchen wieder rein, kurz durchschwenken und mit Bratreis servieren, fertig!