Bratreis
- rote Zwiebel1
- Karotte1
- brauche Champignions80 g
- Reis (vorgekocht)150 g
- Erbsen (tiefgefroren)80 g
- Sojasoße2 EL
- Ei1 mittelgroß(e)
- Peperoni(opt.)
Orange Chicken
- Saftorangen (opt. Orangensaft)2 mittelgroß(e)
- brauner Zucker1 TL
- Sojasoße2 EL
- Speisestärke1 TL
- Hänchenbrustfilet150 g
- Sesam(opt.)
Einkaufsliste
Orange Chicken mit Bratreis
Ein einfaches Hänchenrezept mit einem Touch exotischer Orange
Zubereitung
Schritt 1
Für den Bratreis das gesamte Gemüse kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl 3-4 min scharf anbraten.
Schritt 2
Den vorgekochten Reis (wird einfach besser, klappt aber zur Not auch mit frisch Gekochtem) dazugeben, Sojasoße rein und das verquirlte Ei oben drüber. Alles gut durchmischen und kurz warmhalten.
Schritt 3
Für das Orange Chicken den Saft auspressen, in einem Gefäß mit braunem Zucker, Sojasoße und Speisestärke vermischen.
Schritt 4
Hähnchen in Stücke schneiden, mit Speisestärke bestäuben und in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun braten. Herausholen, Soße in die Pfanne, aufkochen, abschmecken und etwas einkochen. Hähnchen wieder rein, kurz durchschwenken und mit Bratreis servieren, fertig!