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Details
Arbeitszeit10 Min.
Kochzeit5 Min.
Schwierigkeiteinfach
Portionen
15
Zutaten
- Sojasauce100 ml
- Ingwer10 g
- Knoblauch2 Zehe(n)
- Peperoni1 klein(e)
- Essig2 TL
- Schalotte / Zwiebel1 klein(e)
- Zucker6 EL
- Sesamöl4 TL
- Speisestärke2 TL
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Utensilien
SchüsselTopf
Teriyaki Sauce
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Teriyaki Sauce ist nahezu ein Must-have in der asiatischen Küche und innerhalb weniger Minuten auch zuhause herstellbar
Zubereitung
Schritt 1
Schäle und würfle zuerst die Schalotte/Zwiebel, Knoblauchzehen und den Ingwer feine Würfel. Wasche die Peperoni entkerne sie und schneide sie ebenfalls in kleine Würfel
Schritt 2
Füge nun das klein geschnittene Gemüse mit der Sojasauce, Speisestärke, den Essig, den Zucker und den Sesamöl in eine Schüssel und vermenge alles
Schritt 3
Gebe die Soße in einen kleinen Topf, bring sie zum kochen und lasse sie bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist und einen Glanz bekommen hat