Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis

Name: Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Hänchenbrustfilet; 3 EL Teriyaki-Sauce; 1 EL Sojasauce; 2 EL Honig; 1 EL Sesamöl; 2 Zehe(n) Knoblauch; 10 g Ingwer; 1 EL Speisestärke; 1 EL Wasser; 200 g Reis; 300 g Brokkoli; Salz

0 Likes

von Nando

#proteinreich#laktosefrei#Abendessen#Mittagessen#Huhn#asiatisch#Soja

Chicken Teriyaki, ein einfaches Rezept aus der asiatischen Küche, welches flexibel mit Gemüse und Beilagen serviert werden kann.

Zubereitung

Schritt 1

Schneide dein Hänchenfleisch in Streifen oder mundgerechte Stücke und mariniere es in einer Schüssel das Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer. Lasse es mindestens 15 Minuten ziehen

Schritt 2

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das marinierte Hähnchen anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Optional: Für eine dickere Sauce die Maisstärke in Wasser auflösen und zum Hähnchen geben. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt

Schritt 3

Den Reis (im richtigen Verhältnis von Reis zu Wasser) einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen, ggf. nach Packungsanleitung. Bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen und der Reis gar ist.

Schritt 4

In einem weiteren Topf Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli für etwa 5 Minuten dämpfen, bis er zart ist